как приготовить шашлык

Шашлык,  которые  мы готовим на природе,  лишь  немного  похожи на изысканное кавказское блюдо. Хотя  приготовить  настоящий шашлык  можно.  Предлагаем рассмотреть весь  процесс  приготовления  шашлыков,  начиная  от  нарезки  мяса, приготовления маринада, соуса, приправ и  кончая подачей  готового изделия на стол, опишем  лучшие рецепты этого неповторимого блюда.

Как  выбрать  мясо  для  шашлыка? 

Как  подготовить  его  к  выпечке?  Какой  маринад  лучше?

Когда  шампуры  класть  на  мангал  и  когда  снимать?  Читать далее …

Как готовить закваску (йогурт) в йогуртнице

Нашей малышке 4 года С самого рождения стараемся дать ребенку все самое лучшее Поэтому кефирчики и творожок я всегда делала сама Но однажды знакомая медсестра сказала что эти продукты будут намного полезнее если их делать на основе специальных заквасок ( магазинные йогурты тоже так делают — но сомневаюсь что в них все полезные бактерии сохраняются до тех пор как мы их покупаем )
Основная проблема в приготовлении домашних йогуртов — должна быть постоянная температура 37-38
А никакие термосы и батареи вам этого гарантировать не могут Поэтому я немного помучалась и решила купить йогуртницу
Красота !!! Все легко и быстро Читать далее …

Рецепты турецкой кухни

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ ПО-ТУРЕЦКИ

6 яиц, сваренных вкрутую;

2 зеленых перца;

1 красный перец;

немного тонко нарезанных отваренных

шампиньонов;

6 черных маслин без косточек; 1 столовая ложка

орехов (лучше использовать мелко нарезанный

миндаль, но можно и очищенные кедровые орешки);

1 зубчик чеснока;

щепотка красного жгучего перца;

2 столовые ложки пятипроцентного уксуса;

б столовых ложек оливкового масла;

соль, черный молотый перец и сахар по вкусу Читать далее …

Что такое аэрогриль

У каждой хозяйки на кухне — огромное разнообразие техники, и все кажется таким необходимым. Выбирая себе хлебопечку случайно обратила внимание на аэрогриль : прочитав его характеристики — даже задумалась над тем что бы не покупать хлебопечку, а купить себе сей волшебный предмет(он якобы и хлеб печет). Но потом собрав кое-какую информацию — я передумала. Объясню почему:

1. Аэрогриль может жарить курицу — я это и в духовке неплохо делаю
2. Варить суп — а плита зачем?
3. Жарить шашлык — я считаю, что настоящий шашлык готовиться на костре, ведь главное в этом блюде- запах
4. Варить яйца — это уж совсем смешно. Пока вы раскочегарите свой аэрогриль, то на плите яйца можно 5 раз сварить.
5. Некоторые модели имеют функцию самоочистки, а некоторые — нет. Одна барышня рассказывала, что моет свой аэрогриль в ванной. После такого я бы ним пользовалась очень редко. Читать далее …

напитки

НАПИТОК «ЧЕРНИВЧАНКА»

В теплую воду положите мед, размешивая, доведите до кипения, снимите с поверхности пену. Охла­дите напиток, добавьте лимонную кислоту. Смородину разотрите с са­харом, добавьте в охлажденный напиток, перемешайте и процедите.

Читать далее …

Крупы

Все знают о том что крупы полезны. Но при частом употреблении они очень быстро надоедают. Может вы просто не знаете об их разнообразии?

Чем больше мы идем к цивилизации тем меньше натуральных продуктов появляется на нашем столе. Поэтому не мешало бы вспомнить что ели наши предки. Именно благодаря им  на полях  Мексики и Египта много лет  тому  назад  заколосились  кинва,  амарант и  спельта . Многие из вас впервые слышат такие названия.

Читать далее …

Едим дома

Передача Едим дома — очень популярное кулинарное шоу.

Где в доступной , интересной форме показывают вкусные рецепты. Многие хозяйки любят эту передачу , и главное её можно найти в разных видах. Можно посмотреть по телевизору. Продаются книги  с рецептами и диски с передачами. На сайте ka4ai.net  можно бесплатно скачать Едим дома каждая передача загружена отдельно.

Следующая страница »